小豆の糖質は?糖質制限ダイエットで食べてもOK?

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小豆の糖質はどれくらいなのか?

 

糖質制限ダイエットで

食べてもOKなのかを

解説したいと思います。

 

 

小豆の糖質

 

糖質の計算方法は

炭水化物から食物繊維を引くと

求めることができます。

 

糖質=炭水化物ー食物繊維

 

 

食品成分表をみると、

あずき(乾燥)の100gあたりの

炭水化物は58.7g

食物繊維は17.8g

となっています。

 

よって、

58.7ー17.8=40.9

 

あずき(乾燥)の糖質は40.9g

 

 

あずきを乾燥したままたべる人は

いないと思うので、

茹でた小豆の糖質も計算してみます。

 

茹でた小豆の100gあたりの

炭水化物が24.2g

食物繊維が11.8g

になります。

 

よって、

24.2ー11.8=12.4

 

あずき(ゆで)の糖質は12.4g

 

 

小豆は糖質制限ダイエットで食べてもOK?

 

糖質制限ダイエットとは

簡単に言うと、

糖質を抜いたり、

減らしたりするダイエット方法です。

 

ごはんなどの炭水化物を避けて、

高タンパク質の肉や魚、

野菜をメインにたべるという

とてもシンプルな方法です。

 

 

ダイエット効果が

期待できるとされているのは

スーパー糖質制限です。

 

スーパー糖質制限では、

1日あたりの糖質を

摂る目安を

30~60gにします。

 

1食あたりは10~20gです。

 

 

ゆで小豆の糖質は

100g当たり12.4gでした。

 

小豆を100gも

たべないでしょうから、

50gにしたとして糖質は6.2g。

 

 

1つの食材で糖質6.2gというのは

スーパー糖質制限では

かなり厳しい量になります。

 

つまり、

小豆は糖質制限ダイエットで

たべるのはNGな食材です。

 

 

ちなみに、小豆を

あんこにした場合でも

糖質はたくさん含まれます。

 

こしあん:20.3g

つぶしあん:48.3g

 

あんこが含まれる大福などの和菓子は

糖質制限ダイエットする場合は

食べてはダメです。

 

 

マメ類で糖質制限をするなら、

大豆がオススメです。

 

大豆(ゆで)の糖質は

100gあたり2.7g。




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