きゅうりは腐るとどうなる?見分け方のポイント

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気づくと、

冷蔵庫に入れっぱなしに

してあったきゅうり。

 

「このきゅうりは

たべることができるのか

どうかわからない?」

 

そんな方に

きゅうりが腐っているかどうか

見分けるポイントをご紹介します。

 

 

きゅうりはどのくらい日持ちするの?

 

そもそもきゅうりの賞味期限、

どれくらい日持ちするかというと

 

野菜室に入れて、

1週間ぐらいです。

 

 

これはそのままきゅうりを

野菜室に入れただけではありません。

 

ちゃんと水けを拭き取り、

ペーパータオルで1本ずつきゅうりを包み。

 

さらに、ポリ袋に入れ

ヘタを上にして、立てて保存した

1週間です。

 

むき出しの保存だと

美味しく食べれる期間は

4日です。

 

4日もたつと、きゅうり独特の

食感はなくなり、

フニャフニャきゅうりのできあがりです。

 

※フニャフニャきゅうりは

腐ってなかったら、たべることはできます。

ただ、きゅうりのおいしさはありません。

 

 

腐ったきゅうりの見分け方

 

きゅうりが腐ったどうか、

簡単にチェック出来る方法は

「ニオイ」と「ぬめぬめ」と「白い液体」です。

 

鼻にツンとするような異臭がする場合、

触るとぬめぬめしたきゅうり。

 

白くにごった液体

出ているものは

腐っているので、たべられません。

 

ぬめぬめしていなくて、

異臭もなく、白い汁もなければ

ヘタの部分をみます。

 

25794415 - cucumber

 

このヘタの部分に

白いカビがあったり、

柔らかかったり、茶色に変色していたら、

腐っています。

 

ヘタをみたら、反対のお尻のほうも

チェックしましょう。

 

 

外見で何も問題がなければ、

次はきゅうりをカットして

みていきます。

 

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この画像のきゅうりは

新鮮なものです。

 

カットしたきゅうりが

茶色や黄色に変色していたら、

腐っているので、たべられません。

 

 

簡単にまとめると、

 

●異臭がする

●ぬめぬめしている

●白い液体が出てる

●カビが生えている

●ヘタが柔らかすぎる

●中身が茶色や黄色に変色

 

 

上記のような

きゅうりは腐っているので、

たべることはできません。

 

 

中が空洞なきゅうりは食べれるの?

 

21190285 - closeup of a blurred teenage blond girl holding out heart shaped cucumber slice against white background

 

きゅうりをカットしたときに

空洞がある場合があります。

 

これは空洞果といって、

水分不足などが

原因で発生します。

 

この空洞は腐っているわけでは

ないので、たべることはできます。

 

ただ、味は落ちます。

 

 

黄色くなったきゅうりは食べれるの?

 

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きゅうりは完熟すると

黄色になります。

 

きゅうりの語源は

黄瓜(きうり)が長音化されて、

きゅうりになったといわれています。

 

 

私たちが普段、

たべる緑色のきゅうりは完熟する前の

「未熟果」なんです。

 

 

さて、収穫された後の

黄色くなったきゅうりは

食べれるのかというと、

 

たべることはできません。

 

 

収穫された後で、

腐らずに運良く黄色くなった

きゅうりはかなり古いものといえます。

 

古いものをたべるのはダメです。

 

 

最後に

 

きゅうりは栄養がないとも

いわれますが、

脂肪を分解する

すばらしい酵素が含まれています。

 

芸能人がきゅうりダイエットに

挑戦し、成功しているのを

テレビでよくみます。

 

⇒きゅうりダイエットに成功した芸能人の食べ方




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